在中医的视野中，慢性胃肠炎通常被归为“胃脘痛”或“腹痛”范畴。这种疾病常因脾胃虚弱、饮食不节制、情志紧张等原因所致。中医的治疗原则是调理脾胃功能，缓解疼痛和不适感，同时改善消化道的环境。以下是一些中医常用的方法和策略：

1. 辨证施治：中医强调个体化治疗，即根据患者的具体症状和体质来选择合适的疗法。例如，如果患者表现为胃胀气、嗳气频繁，可能属于肝郁气滞型；若见于食后腹胀、大便溏稀，则可能是脾虚水气泛滥型。医生会据此开出不同的药方和护理建议。

2. 中草药调理：中药在治疗慢性胃肠炎方面有着悠久的历史。常用的药物包括黄连、黄芩、白术、党参等。这些药材可以清热燥湿、健脾利湿、行气止痛，从而达到治疗目的。此外，还有许多复方制剂如香砂六君丸、保济丸等也常用于此病的治疗。

3. 针灸与推拿按摩：针灸可以通过刺激特定的穴位来调节肠胃蠕动和分泌功能，减轻炎症反应。而推拿按摩则是通过手法对腹部施加压力，促进胃肠蠕动，帮助食物更好地消化吸收。这两种方法都可以作为辅助手段来提高疗效。

4. 生活方式调整：中医非常重视生活调摄对于疾病的康复作用。因此，建议慢性胃肠炎的患者避免食用生冷油腻的食物，定时定量进食，保持心情舒畅，避免过大的精神压力对身体造成影响。适当的运动也有助于增强脾胃功能，促进肠道蠕动。

5. 食疗与营养支持：中医认为，合理的膳食结构对于慢性胃肠炎的恢复至关重要。推荐多吃易消化的食物，如小米粥、山药、扁豆等，以及富含维生素B群和E的食物，以帮助维护肠道黏膜屏障功能。此外，还可以适当补充益生菌，有助于重建肠道微生态平衡。

综上所述，中医在治疗慢性胃肠炎时采取综合措施，不仅关注症状的缓解，更注重整体调理和预防复发。通过辨证施治、合理用药、非药物疗法和生活方式指导相结合的方式，可以帮助患者逐步恢复健康的消化系统功能。然而，具体的治疗方案应根据个人情况和医生的专业判断制定。