头痛是一种常见的症状，可能由多种因素引起。当它伴随着头部发冷的感觉时，可能的原因包括以下几个方面：

1. 感冒或流感：当身体受凉或者感染病毒导致感冒和流感时，鼻腔内的黏膜会充血肿胀，这可能会压迫到颅神经，从而引发头痛感。同时，由于体温上升，身体为了散热可能会增加皮肤的血液循环，使得头皮感到寒冷。

2. 偏头痛：偏头痛是一种常见的中枢神经系统疾病，特点是反复发作的一侧或双侧额颞部疼痛，常常伴有恶心、呕吐和对光声敏感等症状。在某些情况下，偏头痛患者也可能会有头部发冷的感受，这可能与血管扩张和收缩有关。

3. 颈椎问题：颈部肌肉紧张或颈椎病变都可能导致头痛的发生。如果颈椎问题影响到头部的血液供应，则可能会导致头部温度下降，产生头部发冷的感觉。

4. 激素变化：女性在月经期间或服用避孕药时，体内的激素水平会发生波动，这可能会影响大脑中的化学物质平衡，进而导致头痛发生。同时，激素的变化也可能会影响体温调节机制，使身体感觉更冷。

5. 情绪压力和精神紧张：长期的精神紧张、焦虑或抑郁状态容易导致肌肉紧绷，包括颈部和肩部的肌肉，这些紧张的肌肉可以反射性地引起头痛。而精神紧张本身也会让人体感觉到寒冷。

6. 睡眠不足或疲劳：缺乏充足的休息会导致身体机能下降，包括体温调节能力减弱，使人更容易感到寒冷。同时，长时间的疲劳也会诱发头痛的发生。

7. 饮食因素：一些食物中含有的酪胺（如巧克力、红酒）或硝酸盐（如腌菜、香肠）可能会触发偏头痛或其他类型的头痛。此外，饮食不规律或不均衡，营养摄入不足也可能对身体健康造成影响，间接导致头痛伴发头部发冷的现象。

如果你经常遭遇这种情况，建议及时就医以确定具体病因，并进行相应的治疗和管理措施。医生可以通过病史询问、体检以及必要时的实验室检查来帮助诊断和制定个性化的治疗方案。保持良好的生活习惯，比如合理膳食、适量运动、保证充足睡眠以及学会应对压力的方法，也对预防此类不适有积极作用。